|
PESACH
- święto upamiętniające wyjście Żydów z Egiptu w XII w p.n.e. Przypada
w dniach 14-21 nisan (marzec-kwiecień). Pesach jest świętem rodzinnym,
celebrowanym w domu. Tego dnia nie można jeść nic zakwaszonego (chleb),
nie wolno też przechowywać takich produktów w domu. Dlatego wcześniej
przeszukuje się cały dom: wszystkie kąty, nawet szpary w podłodze i kieszenie
ubrań. Najważniejszą częścią święta jest wieczerza spożywana pierwszego
dnia (seder). Do rytualnych potraw należą m.in.: maca, barani udziec pieczony,
gorzkie zioła, jajko pieczone, posypane popiołem, surówka z tartych jabłek,
migdałów, orzechów, wino.
|
|